Как выбрать и применять растительное масло для похудения?

Все женщины мечтают быть стройными и эффектными. Это естественно для любого возраста. Кто-то усердно занимается спортом, кто-то упорно сидит на всевозможных диетах, а кто-то пьет таблетки для снижения веса. Но существует еще один способ, с помощью которого можно быть всегда в форме – это растительное масло для похудения. Как правильно его применять, чтобы добиться максимального результата?

Как правильно принимать растительное масло?

Независимо от выбранного типа и сорта растительного масла, существуют определенные правила его применения. При несоблюдении данных рекомендаций можно так и не увидеть результат, а также навредить своему организму.

Первое, на что стоит обратить внимание — время суток для его приема. Лучше всего это делать утром. Для похудения требуется выпить 1-3 чайных ложки растительного масла натощак. Почему именно утром и натощак? Во-первых, утром, при его употреблении, органы ЖКТ обволакиваются пленкой, при этом поглощается аппетит.

Это добавит эффективности за счет меньшего количества употребляемых продуктов. Во-вторых, все препараты, натуральные средства для похудения лучше принимать именно натощак, поскольку это более результативно.

Следует отметить, что первый курс должен составлять максимум 7-10 дней. Затем требуется сделать недельный перерыв, после чего можно повторить курс. Однако если появляется дискомфорт, нужно немедленно прекратить прием и обратиться за консультацией к своему врачу.

Безопасная доза

Такие проявления нездорового похудения вряд ли добавят оптимизма и уверенности в себе, особенно при тяжелом перенесении отказа от любимой еды. Поэтому диетологи категорически не рекомендуют сводить число растительного жира в меню к нулю. Однако и заливать им все подряд блюда – тоже неправильный поступок. Без вреда для фигуры, но с пользой для здоровья можно съедать около 50 г растительного масла в сутки.

Есть его нужно только в свежем виде. То есть добавлять в овощные салаты или уже готовые супы, пасты, каши. От жарки лучше отказаться, поскольку это добавит вредностей как самому маслу, так и тем продуктам, которые будут на нем готовиться. Ценные витамины и антиоксиданты при нагревании разрушатся, а кислоты превратятся в канцерогены. К тому же все это «богатство» впитается в блюдо и неминуемо попадет в организм.

Польза масла для нормализации веса

Сидя на любой диете нужно обязательно употреблять растительные жиры. Главное — четко соблюдать дозировку. Это поможет ускорить метаболизм организма, насытить его полезными минералами, витаминами, а также повысит иммунитет. Те, кто не рискует употреблять их натощак в чистом виде, могут заправлять салаты небольшим их количеством.

Для этого наиболее подходящими будут такие масла:

• имбирное;
• оливковое;
• розмариновое;
• кунжутное;
• лимонное.

Если чувство голода очень велико, стоит разбавить рацион укропной масляной заправкой, которая подавляет аппетит, а также помогает преодолеть тягу к пище. Эффект будет заметен не сразу, но, придерживаясь основных требований, уже через месяц результат будет налицо. Кроме обычных растительных жиров, для похудения полезно использовать натуральные эфирные масла, которые с легкостью справляются с целлюлитом и даже растяжками, которые, кстати, часто образовываются именно после быстрой потери веса.

Какое лучше выбрать

Многие вещества, которые содержатся в растительном масле, организм не может вырабатывать самостоятельно. Тем не менее они требуются для поддержания многих естественных процессов. Поэтому получать их нужно вместе с продуктами питания ежедневно и в необходимом объеме.

Лавки здоровья и полки магазинов не ограничивают в выборе полезного масляного продукта. Каждый из них обладает своим достоинствами и особенностями вкуса. Единственное требование – качество. Полезное масло не должно быть рафинированным, содержать искусственные ароматические добавки и прочие химические ингредиенты.

Оливковое

Эту разновидность масла специалисты рекомендуют употреблять во время похудения чаще остальных. Помимо традиционных для растительных жиров компонентов, оно обладает способностью насыщать быстрее и лучше, чем другие «собратья».

Оливковое масло помогает контролировать аппетит и улучшать выработку гормона счастья. Попадая в кишечник, оно запускает процесс, в результате которого выделяется особое вещество, сигнализирующее о насыщении. То есть при сдабривании блюд этим маслом наесться можно будет меньшим объемом порции.

Для похудения его можно пить утром натощак по десертной ложке за полчаса до завтрака. При хорошей переносимости – с десятью каплями свежего лимонного сока. Можно просто добавлять масло в готовые блюда. По своим вкусовым качествам «жидкое золото» удачнее всего сочетается с овощами, белой рыбой и курицей.

Кукурузное

Растительное масло этого вида не такое популярное, как оливковое, но не менее полезное. Кроме витаминов, оно содержит в достаточном количестве фолиокислоту, поэтому подходит для питания женщин, которые планируют стать мамами. А также девушкам, у которых нерегулярный менструальный цикл (из-за высоких спортивных нагрузок или жесткой диеты).

Кукурузное масло рекомендуют при нарушении углеводного обмена и сахарном диабете. Поэтому во время похудения такой продукт тоже окажет положительное действие. Оно благотворно сказывается на работе пищеварительной и мочеполовой системы, а также улучшает свертываемость крови и укрепляет иммунитет.

В качестве источника растительного жира кукурузное масло можно добавлять в любые блюда. Оно обладает нейтральным вкусом, поэтому будет практически незаметным на фоне других компонентов. Использовать его можно и на стадии «готовки». Такое масло не боится нагрева и сохранит все свои ценности даже если его налить в кипящий суп.

Помощь эфирных масел в избавлении от целлюлита

Для того чтобы кожа была упругой, гладкой, без «апельсиновой корочки», понадобится помощь эфирных масел от целлюлита. Благодаря широкому выбору эфирных компонентов, каждый сможет подобрать наиболее подходящее средство как по эффекту, так и по запаху.

Эфирные масла нельзя применять в чистом виде! Их использование допустимо только с базовыми маслами или же в комбинации с косметическими кремами, лосьонами и так далее.

Для приготовления эффективного средства от целлюлита понадобится любой крем, лосьон или молочко для тела. Добавив туда несколько капель эфира, можно получить отличный продукт с антицеллюлитным свойством. Нанося его на проблемные зоны 1-2 раза в день массажными движениями, вскоре будет виден результат.

Для женщин, активно занимающихся спортом, стоит наносить его на кожу перед тренировками, это поможет добиться великолепных результатов в самые короткие сроки. Процесс корректировки веса у многих девушек зачастую связан с такой неприятностью, как растяжки на коже. Это достаточно обидное явление, приносящее массу неудобств, чувство дискомфорта. Стоит отметить, что от растяжек также имеется возможность избавиться с помощью растительных и эфирных средств.

Наиболее подходящими эфирами для похудения являются:

• апельсиновое;
• лавандовое;
• пачули;
• лимонное.

Польза масел для похудения

Подсолнух, кунжут, орехи, семена горчицы и другое натуральное сырье, используемые для получения масел, являются источником поступления в организм незаменимых жирных кислот. Именно эти вещества обеспечивают упорную борьбу с избыточным весом. При их недостаточном количестве как минимум могут возникнуть проблемы с метаболизмом и обменом веществ, в отдельных случаях возможны и более тяжелые для здоровья последствия.

Каждое масло отличается разнообразными и весьма сложными составами, потому любой вид подобного продукта обладает только ему присущими уникальными свойствами. Именно индивидуальные особенности таких компонентов оказывают действенную помощь в налаживании происходящих во время похудения процессов, отвечающих за корректную и полезную для здоровья нормализацию веса.

Польза масла для снижения массы тела заключается в следующих факторах:

• «сжигает» жир;
• позволяет преодолеть чувство голода;
• предупреждает риск развития отеков;
• помогает избавиться от эмоционального напряжения и связанной с ним склонности к беспорядочному «заеданию» стрессов;
• способствует выведению из организма продуктов распада, токсинов и шлаков;
• содействует восстановлению водно-солевого баланса;
• вызывает мочегонный эффект.

Растительный жир является одним из лучших натуральных стимуляторов обменных в организме процессов. Снижение веса при этом происходит постепенно, в естественном режиме, не вызывая чувства дискомфорта, не причиняя вреда здоровью.

Может ли принести вред оливковое масло?

Такой продукт из плодов оливы является одним из самых полезных, однако не стоит забывать, что его чрезмерное употребление может навредить. Не рекомендуется принимать растительное масло для похудения женщинам с имеющимися болезнями желчного пузыря, так как в некоторых случаях это может спровоцировать обострение. Для здорового человека суточная доза оливкового сырья должна составлять не более двух-трех столовых ложек в день, в сыром виде. Если же использовать продукт для жарки, то его полезные свойства испарятся полностью. Идеальным вариантом остается заправка салатов.

Калорийность и состав масла

Масло на кухне является незаменимым продуктом и одним из главных ингредиентов при приготовлении многих блюд. У каждого своя калорийность и гликемический индекс, о которых стоит знать как диабетикам, так и людям, следящим за собственным весом.

Разновидности

Люди, а особенно женщины не раз задавались вопросом относительно того, какое масло менее калорийно и более полезно для организма. Сливочное получают, используя в процессе производства сливки. Они, в свою очередь, могут быть цельными или ферментированными. Если говорить конкретно о молочных продуктах, то количество калорий в составе сливочного масла больше, чем у других. Его используют как для поджаривания, так и как один из основных ингредиентов в тесте, соусах и других блюдах.

Если говорить более подробно о пальмовом масле, то его получают из плодов, которые дает пальма, отсюда и название. Несмотря на огромное количество отрицательных отзывов, оно пригодно в пищу и даже имеет свою пользу для организма человека. В его химическом составе содержится много бета-каротина, поэтому у пальмового продукта красно-оранжевый цвет. В кулинарии его активно применяют для создания кондитерских изделий, поскольку оно отлично заменяет другие жиры и не растекается. Можно встретить продукт в майонезах, сырных продуктах, смесях для супа, но в бутылке его редко встретишь на кухне современной хозяйки.

Действительно ли касторовое масло является лучшим для похудения?

На сегодняшний день касторка занимает лидирующие позиции среди подобных средств.

Многие считают, что наиболее подходящий постный ингредиент для коррекции массы тела у женщин — это касторовое растительное масло.

Его вкус и запах довольно специфический, поэтому прежде, чем начать прием этого средства, нужно взвесить все плюсы и минусы. Всем, кто пробует снизить вес с помощью касторки впервые, важно знать, что даже при небольшой передозировке можно получить токсическое отравление, сопровождающееся расстройством желудка. Люди, страдающие хронической диареей, вообще должны исключить этот вариант избавления от лишних килограммов, подобрав для себя более щадящий способ.

Виды масел на правильном питании

Масло для похудения (лучше до начала использования изучить полную информацию о возможностях конкретного продукта), независимо от его видовой принадлежности, содержит в своем составе полезный минерально-витаминный комплекс. Однако каждый продукт обладает лишь ему присущими дополнительными элементами.

В таблице представлены популярные и востребованные растительные жиры, которые используют в рационах ПП:

Масло, применяемое для похудения либо в оздоровительных целях, может в определенных ситуациях причинить вред здоровью, поэтому лучше заранее проконсультироваться с лечащим врачом и диетологом.

Что лучше употреблять – льняные семена или масло?

Поскольку лен содержит богатейший склад витаминов, то его употребление в пищу благоприятно сказывается на здоровье человека. Если принято решение худеть при помощи льна, то можно отдать предпочтение льняному экстракту исключительно холодного отжима, так как в нем собраны все полезные вещества.

Рекомендуется добавлять семена в салаты или заправлять их льняной заправкой. По своей эффективности эти продукты стоят на одном месте. Поэтому употреблять с пищей можно любой из них, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Масло для жарки рафинированное или нерафинированное. Можно ли жарить на нерафинированном масле

Сегодня все большее количество людей стараются соблюдать основы здорового питания. Но жареная пища все равно присутствует в самом рациональном меню. Невозможно постоянно употреблять паровые и отварные продукты. Ведь едой хочется наслаждаться, и это возможно не попирая основ ЗОЖа. Легкая пассировка или готовка на гриле требуют присутствия хотя бы небольшого количества растительного масла.

Каким же быть, чтобы избежать всех тех негативных моментов, которые способна нанести жарка.

Каким маслом воспользоваться? Рафинированным или нерафинированным?

Растительное масло – это слишком обтекаемый термин, включающий в себя десятки видов и сортов. Оливковое, подсолнечное, соевое, рапсовое и многие другие. Но в се же в России самым популярным остается подсолнечное.

Методы переработки

• Холодный отжим

При переработке семян подсолнечника, из них путем холодного отжима получают масло, которое называется нерафинированным. Именно оно является самым полезным и ароматным. В нем сохранены все витамины, микро- и макроэлементы. Этот простой метод состоит из прессования и дальнейшего разлития по бутылкам. Так как консерванты при этом не используются, то и срок годности масла относительно короткий.

• Прессование горячее

Перед тем как отправить семечки под пресс, их нагревают. Из-за этого в конечном продукте остается меньше полезных веществ, но в целом оно тоже считается нерафинированным. По цвету оно более темное, но аромат и вкус в нем сохранены.

Часть такого масла фильтруют, гидратируют, тем самым еще более уменьшают его полезность.

• Экстракция

Сырые семечки заливают органическим растворителем, аналогичным бензину. После отделения от них масла, его удаляют паром, а остатки – щелочью. Затем полученный субстрат отбеливают и дезодорируют. После этого разливают по емкостям. Такое масло может храниться очень длительно, но никакими полезными свойствами и веществами организм не обогатит.

Казалось бы, выбор очевиден – жарим на нерафинированном растительном масле, ведь оно такое «живое» и полезное. Но не тут-то было. Многие сталкивались с такими моментами, что при жарке блюдо начинает гореть, масло чадит, пенится, брызгается, продукт напитывается неприятными запахами гари.

Что же желать, отказаться от обжаривания? А как же вся средиземноморская кухня, которая основана на жарке различных продуктов на оливковом масле?

Ответ не совсем однозначен.

Стоит познакомиться с таким понятием, как «точка дымления». То есть для каждого вида масла существует температура нагрева, при которой оно начинает дымиться. И у нерафинированных видов масел она значительно ниже, чем у очищенных. К примеру, оливковое масло начинает дымиться при 180 градусах С, а подсолнечное около 105 С.

К тому же нерафинированные масла содержат клетчатку, многочисленные органические соединения, жирные кислоты (пальмитиновую, олеиновую и другие), ферменты. Они при сильном нагреве начинают гореть и менять свой химический состав. Некоторые даже склонны к трансформации в канцерогенные (кетоны, альдегиды), а также образованию трасжиров. Все эти вредные вещества, если их употреблять регулярно, способствуют образованию холестериновых бляшек, повышают риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Выводы

• Жарить на нерафинированном масле можно, но стоит подобрать такой его вид, у которого «точка дымления» более высокая (оливковое, арахисовое);
• Не слишком раскалять масло, не допуская его сильного горения;
• Стараться сочетать жареные продукты с максимально полезными (свежими салатами и овощами);
• Пользоваться посудой с антипригарным покрытием, чтобы минимизировать количество масла (распылить на сковороду из насадки для спреев, либо кисточкой нанести небольшое количество масла на кусок пищи);
• Не допускать повторного применения отработанного масла;
• Не разогревать повторно приготовленное блюдо;
• Использовать салфетки для впитывания лишнего масла в жареных продуктах;
• Солить пищу после приготовления, чтобы уменьшить количество впитываемого масла.

Жарка как способ обработки пищи имеет право на существование, но все же, стремясь к сохранению здоровья и активного долголетия, нужно стараться пользоваться ею реже. Ведь сколько не только полезных, но и вкусных блюд можно приготовить отваривая, туша или готовя на пару.

Сколько килограммов можно сбросить с помощью масел?

Для каждой женщины показатель потерянных килограммов индивидуален. Все зависит от изначальной массы человека, от процедур, применяемых с эфирными маслами для похудения и растительными, а также от правильности их выполнения. Статистика показывает, что, используя массаж и обертывания, теряется от 5 до 8 килограммов, добавив физические нагрузки можно сбросить вес на 10-15 килограмм. А при помощи растительных масел можно умерить аппетит, что также поможет сбросить пару-тройку лишних килограммов.

Полезное видео

О том, какое растительное масло самое полезное, смотрите в этом видео:

Похожие статьи

• Суповая диета при похудении: рецепты супов, диета на…

  Легкая суповая диета станет отличным способом избавиться от лишнего веса и летом, и зимой. Рецепты супов не включают сложные ингредиенты. Диету можно растянуть на 7 дней, а можно взять за основу для разгрузочных дней. Читать далее

• Оливковое масло для похудения: польза, рецепты, как…

  Поможет оливковое масло и для похудения, и для нормализации состояния. Его польза неоценима. Есть рецепты, с которыми можно худеть без проблем. Как принимать масло натощак? Читать далее